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Brand: 調理器具
Price: 95744 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.9 (59 reviews)

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商品説明

サイズ
全長　約48.5cm
刃渡り約33.5cm（切っ先からマチ迄）
刃幅約3.7cm
刃厚み約4.2mm
重さ　315g
鍛冶師：伝統工芸士富樫憲治氏
研ぎ師：伝統工芸士森本光一氏

■森本光一（伝統工芸士）
森本刃物製作所代表。1941年大阪府堺市生まれ。1957年、父である初代職人・森本宇一郎を師に刃付け業に従事。1987年、通商産業大臣認定伝統工芸士。2005年、大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」に認定。2008年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰。2016年、黄綬褒章を受章。現在、堺打刃物総合部門伝統工芸士、堺刃物協同組合副会長、堺打刃物伝統工芸士会相談役。

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